8月6日，山东省科技大会在泉城济南隆重召开。由东晓生物工程（山东）有限公司与齐鲁工业大学（山东省科学院）共同完成的“功能益生菌种质资源挖掘技术研究与产业化应用”项目，荣获山东省科学技术进步奖二等奖。这一荣誉不仅是对项目团队科研攻坚能力的高度认可，更标志着东晓生物工程在大健康核心原料领域的技术实力再次获得省级权威背书，为加速推动从“玉米深加工”到“生物制造”的战略转型注入强劲创新动力。
产业命题
千亿赛道面临的三道考题
当前，我国益生菌产业市场规模已突破千亿元，但繁荣背后暗藏隐忧：核心菌种高度依赖进口，产品同质化严重；益生菌传统包埋技术活菌递送效率不足。2026年益生菌国标征求意见稿将活菌数门槛提升至≥10¹⁰CFU/g，如何破解种源依赖、递送低效与标准升级三大挑战，是国产益生菌迈向国际领先必须答好的三道考题。
技术破局
高通量筛选与微胶囊技术双轮驱动
面向健康中国战略和山东省“十强”产业布局，东晓生物工程与齐鲁工业大学（山东省科学院）深度协同，围绕生物制造、医养健康等重点领域开展科技创新。双方依托微生物资源开发、高效菌种选育、发酵过程优化、生物活性物质开发及产业应用的系统创新体系，聚焦功能益生菌种质资源挖掘、功能机制解析和高活性菌剂制备等关键技术攻关。团队从菌株资源挖掘与活性保护技术两端重点突破，实现了多项重大创新。
菌种资源方面，建立高通量筛选模型，构建了自有益生菌菌种库，为种质资源自主可控奠定基础。活性保护方面，开发微胶囊生产技术，形成了从种源到产品的益生菌产业化技术体系。
产业转化
打通从实验室菌种到肠道健康最后一公里
科技创新的价值，在于产业化应用。东晓生物旗下黑尔斯益生菌固体饮料，正是获奖技术的核心转化载体。产品选用功能性益生菌株，结合微胶囊包埋技术，确保活菌抵达肠道。通过对益生菌固体饮料的深度研发，赋予其更加愉悦的口感，满足现代人群对于固体饮料更加健康、时尚的需求。
打造肠道健康产品完美矩阵
肠道健康决定全身健康，护肠就是护免疫、护情绪、护皮肤。东晓生物围绕肠道健康全维度需求，循序渐进布局可溶性膳食纤维、益生元、益生菌等核心功能性原料，层层搭建营养屏障，为肠道健康构筑稳固 “护城河”。依托合成生物、精密发酵和微胶囊包埋等前沿技术持续迭代产品体系，兼顾肠道菌群调节、肠道屏障修护与日常膳食滋养，覆盖大众日常养护、特殊人群调理等多元场景，以完备的产品矩阵守护国人肠道稳态，由内焕发身心健康活力。
此次获奖，是东晓生物在功能益生菌领域自主创新能力的有力证明，更是公司践行“健康中国”战略、抢占大健康产业新高地的重要里程碑。未来，东晓生物将继续深化产学研协同创新，持续推动功能益生菌种质资源技术的产业化应用，以科技创新守护国民肠道微生态平衡，让“中国菌”健康亿万家庭。
